Статьи компании ООО "БАКАЛЕЙНОЕ ДЕЛО"
Основной раздел
Патока крахмальная проводится методом расщепления содержащейся в зерне кукурузы крахмала. Патока широко используется в кондитерской промышленности для производства карамельных цукерок, пастили, мармелада, халви, ириса, печенья, тортов и т.д..Полная версия статьи
В течение долгого времени сахар был единственным подсластителем, в наибольшей степени соответствующим идее полезного для здоровья продукта, несмотря на его очевидные недостатки.Полная версия статьи